Kvasinky jsou přirozenou součástí lidského těla, ale jejich nadměrný růst může vést k zdravotním problémům. Protikvasinková dieta je způsob, jak regulovat a snížit množství kvasinek v těle, zejména Candida albicans, které nejčastěji vyvolávají zdravotní obtíže.

Pojďme rovnou k věci: co jíst

• Nízkosacharidové potraviny: Kvasinky se živí cukry, proto je důležité snížit příjem rychlých sacharidů. To znamená omezit sladkosti, sladkých nápojů, bílého pečiva a těstovin. Vyhledávejte potraviny, které ve svém složení 
• Fermentované potraviny: Jako jsou kefír nebo kimchi, které obsahují prospěšné bakterie a pomáhají obnovit rovnováhu střevní mikroflóry a podporují zdravý mikrobiom.
• Celozrnné obiloviny: Tyto obiloviny mají nižší glykemický index a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi – nebudete tedy mít tak brzy hlad.
• Protein: Kvalitní zdroje proteinů, jako jsou ryby, drůbež, vejce a rostlinné proteiny, jsou důležité pro udržení celkového zdraví a well-beingu.

Pro inspiraci: Podívejte se na 10 nejlepších potravin pro zařazení do vašeho jídelníčku během protikvasinkové diety.

Čemu se naopak určitě vyhnout

• Vysoký příjem cukrů: Vyhněte se potravinám a nápojům s vysokým obsahem cukru, které mohou podporovat růst kvasinek.
• Alkohol: Alkohol může narušit střevní mikroflóru a podporovat růst kvasinek.
• Rafinované sacharidy: Bílá mouka a rafinované obiloviny rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, což může vyvolat růst kvasinek.
• Některé mléčné výrobky: Vysoký obsah laktózy v některých mléčných výrobcích může podporovat růst kvasinek.
• Průmyslově zpracované potraviny: Zpravidla platí jednoduchá poučka – čím delší složení na obalu výrobku najdete, tím spíše takový produkt obvykle podporuje růst kvasinek.

Jak funguje tato dieta?

Protikvasinková dieta pracuje na principu omezení potravin, které podporují růst kvasinek, a naopak podporou těch, které podporují zdravou střevní mikroflóru. Cílem je obnovit rovnováhu mezi různými druhy mikroorganismů ve střevním traktu. Toto omezení pomáhá snižovat příznaky spojené s nadměrným růstem kvasinek, jako je únava, trávicí potíže a kožní problémy.