Olivové oleje s výraznou chutí najdete i na severu Chorvatska

Co se vám vybaví, když se řekne středomořská kuchyně? Pokud je to třeba chobotnice nebo pražma, pak jste už zřejmě měli tu čest v restauračních zařízeních během letní dovolené. Všichni se ale jistě shodnou na tom, že olivový olej je nejdůležitější ingrediencí. A rozhodně není žádným nováčkem, svou úlohu už hraje po desítky generací. Kdo by ho vlastně neměl rád? Snad ten, kdo ho ještě neochutnal nebo měl kontakt s výrazně nižší jakostí, než je požadovaný italský nebo španělský standard.

Vynikající aroma, kterému vládnou rajčata

Bazalka, mandle, rajčata, ale i čerstvě posečená tráva. Kvalitní olivový olej vám na lžičce určitě zavoní různými způsoby, záleží pak už jenom na vkusu. Pokud chcete nedělnímu obědu přidat něco nového a neotřelého, pak je to právě olivové tajemství, s nímž mnoho jídel vynikne a dostane se o úroveň výš. Pochází totiž z lůna přírody a zpracování oliv probíhá tak rychle, jak jen to jde! Díky tomu nedochází ke zbytečným ztrátám, ať už by šlo o chuť nebo cenné látky, které jsou mimo jiné prospěšné i pro naše zdraví. Pravda, klasik říká, že není kam spěchat. Ale když už jednou olivu utrhnete, je třeba, aby byla její vzácná šťáva co nejdříve vymačkána. S citem, ale také rychle, olivový olej z Istrie je totiž pověstný svou jakostí. Když mu dáte příležitost zazářit, rozhodně nezklame ani opravdové labužníky!

Vyberte si jednu ze šesti různých variant

Pokud máte rádi olivové oleje s výraznou chutí, je Chiavalon dobrá volba, se kterou rozhodně nebudete zklamaní. Můžete si zvolit variaci Romano, Ex Albis nebo okusit Mlado, záleží na tom, jaké jsou vaše osobní preference. Jde i o to, s jakým typem pokrmů se jednotlivé varianty dobře párují. Vylaďte proto svou kuchyni k dokonalosti! Extra panenský olivový olej první třídy rozhodně nepochází jen z řeckých ostrovů, to bychom měli možná až příliš úzký rozhled!